English Nederlands

oOo

EEN EERHERSTEL AAN HET MEEST VERMINKTE GERECHT VAN SPANJE :

'ARROZ VALENCIANO' alias 'PAELLA' MET KOOKDEMO EN VERHAAL - OOK BIJ U THUIS - IN EEN REUZENPAN: 7 dagen op 7.

kijk even onder deze foto

 

Een belangrijk thema in De Koerier van Navarra is het verschijnsel van de bandoleros. Dit fenomeen duurde voort tot na de dood van Franco. De 'laatste' bandolero, Pablo Pérez Hidalgo, na dertig jaar maquis in de heuvels boven Marbella, gaf zich in 1976 over aan de autoriteiten, toen koning Juan Carlos de macht overnam in Spanje en de Ferrari's stilaan naar de Golden Mile slopen. Bandoleros waren rebellen tegen uitbuiting. Dit is het verschil met bandidos die men overal ter wereld vindt, in lompen of met vlinderdas.

Enkele beroemde bandoleros waren Curro Jiménez, El Tempranillo, Pasos Largos en de beeldschone Juana la Valerosa. Dit milieu had diepe raakpunten met flamenco die toen nog geen handelswaar was. Anno nu leeft de geest van de bandoleros spijtig genoeg enkel nog verder langs de obscure smokkelroutes via de wiel-as van Madrid tussen de havens van Cádiz, Algeciras, La Coruña, Barcelona en Almería. De denkbeeldige kruiswegen van de drugs, vol macabere en onthutsende emoties, die een wezenlijk aspect zijn van Duende. Dit miraculeuze Lorcaanse toverwoord is ook de titel van het boek over flamenco door Ivo Hermans, de stichter en verteller in De Koerier van Navarra, die ook de begijnhofverhalen brengt over Alva in Leuven (...) Vraag even om een muzikaal voorbeeld aan de bar. Flamenco zal voor altijd anders klinken.

Wil je naar binnen ? Klik dan bovenaan op deze pagina onder ons ruiterlogon op 'enter' voor aroma's van keuken en wijn en een duistere flow van flamenco. De Koerier van Navarra. Soms komen hier engelen langs. Vliegende zowel als vallende. Kom ook maar eens langs. Maar knip eerst je teennagels en let een beetje op. Wij lopen op sponsen hoeven met een lamp in de hand. Zeg dit door. Misschien zijn we dan later wel met minder in de Koerier van Navarra. Maar daarom wordt het nog niet minder leuk. Venga !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PAELLA THUIS ~ ~ PAELLA AAN HUIS ~ ~ PAELLA OP VERPLAATSING ~ ~PAELLATRAITEUR ~ ~ PAELLADEMO ~ ~PAELLAVERHAAL